Dacă v-ați săturat de supele clasice vă propunem să încercați o supă cremă aromată cu piept de pui și ciuperci. Perfectă atât pentru serile friguroase cât și pentru un prânz copios, cu un gust rafinat și aromă impecabilă. Răsfățați-i pe cei dragi cu această rețetă delicioasă.
Rețeta completă:

INGREDIENTE
300 gr. piept de pui
300 gr. ciuperci champignon
2 cepe
4 linguri făină
200 ml. smântână
2 lingurițe sare
1 linguriță piper
1 lingură unt
2 linguri ulei
1 frunză de dafin
2 litri apă
MOD DE PREPARARE
1. Într-o cratiță cu apa fierbeți pieptul de pui. Adăugați o ceapă mică, frunza de dafin, o linguriță de sare și 0,5 linguriță piper. Când carnea a fiert, scoateți-o din supă și tăiați-o bucățele mici. Îndepărtați ceapa și frunza de dafin din supă. Puneți bucățile de carne în supa în care au fiert.
2. Tăiați ceapa cubulețe și ciupercile felii. Într-o tigaie topiți untul, adăugați uleiul și căliți ceapa. Adăugați ciupercile feliate rumeniți-le până lasă apă.
3. Într-un bol amestecați făina cu smântâna. Dizolvați puțin câte puțin cu un pic de supă călduță. Turnați amestecul în cratița cu restul supei și puneți-o la foc. Lăsați supa să clocotească la foc mic până își îndesește consistența. Puneți ceapa și ciupercile călite. Asezonați cu sare. Puteți servi supa caldă cu câțiva pesmeți.
4. Savurați cu plăcere!

Pentru mai multe rețete video urmăriți-ne pe:

Blog:

Facebook:

Facebook Comments

9 COMENTARII

  1. De ce nu scrii si cantitatile? Iar smantana o adaugi dupa ce ai adus-o la o temperatura apropiata cu supa, pentru a nu ti se branzi. 😉 have fun!

    • Nicolle Fox cantitatile sunt scrise in descriere si, personal, supa a iesit excelent fara a aduce smantana la o temperatura apropriata

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here